5月30日夜・・海老カレー

 海老カレー

昼にラーメンを食べた後話していたら急にカレー食べたいね！と言う話になって・・作り置きの飴色タマネギストックがあるのであとは冷蔵庫の材料で　家族で食べるカレーは市販のルーとスパイスを少々何種類かでつくります（ちなみにスパイスだけのカレーは自分専用です）

5月30日昼・・もやしラーメン

 買い置きの細麺があったので

もやし（2袋２人前）ラーメンを作りました　　JAの市場で買った生ラーメンですがネットでしらべてもそこでしか販売してないようです　　久しぶりに気に入った生ラーメン（細）でした　また買いに行こうと思います

5月29日夜・・シュウマイ

 シュウマイ

自家製はなんといっても素材の味が楽しめるよう調整出来るのでいいです　これもレシピ固定！

5月29日昼・・コチジャン

 炒飯

いつもの炒飯をコチジャンで仕上げました　暑くなるこれからコチジャンの出番有りそうです　ピリ辛がいいですね

5月29日朝

 朝のウオーキングでバゲットを

今日と明日バゲットが楽しめます　シンプルなパンが好きです

5月28日夜・・木綿豆腐

 マーボ豆腐

最近見かけなくなった地元の豆腐屋さんの木綿豆腐があったので・・なめらかな豆腐でマーボ豆腐にぴったりです　　ニラとじ汁を添えていただきました

5月28日昼・・ホタルイカ

 ホタルイカのパスタ

パスタはシンプルな具材がより楽しめます

5月28日朝・・ジャガイモ

 ジャガイモのガレット

何かないかな？と思うとついジャガイモを取り出してしまします・・いも好きです(^o^)

5月27日夜

 コロッケタワー

当然二人で食べきれません　あとは冷凍しておいて娘が来たときのお土産です　なにかと重宝するので喜んでくれます

一昨日JAの直売店に行ったとき男爵いもの美味しそうなものがあったので「コロッケ食べたいね」ということになりました

二袋使いましたが4人の子供達がいた頃はこの倍は作りました

5月27日朝

 目玉焼き

今朝は警報が出るくらいの大雨です、昼頃には上がるようです　いつもの様な朝の食事をとりました

5月26日夜

 焼き空豆

空豆は茹でるより焼きの方が豆豆さがわかり、こちらの方が好みです　不揃いでもほっくり旨い空豆です・・酒がすすみます(^o^)

5月26日昼

 ワンタン麺

JAの直売店とスーパーへ行きました　JAの直売店で野菜を買うとき、麺工場の細麺があり買いました・・正解でしたお店屋さんの味再現　ワンタンと葱ともやしとワカメの自家製ワンタン麺

5月26日朝

 ポテサラ

バゲットはチーズ乗せとそのままの2種をトースト　しらすのチーズ焼き・・冷蔵庫のストックがなくなったので今日は買い物に出かけます

5月25日夜

 グラタン

スライスした生ホタテをたくさん入ったリッチなグラタンです　オニオンスライスには、削り立てのカツを節をトッピング

5月25日朝

 茹で卵で2種

朝のウオーキングでお店が開店と同時に入ってバゲットをゲット　二人で今日は半分を、明日半分食べます　出来たてのバゲットは時々食べたくなります/早起きは三文の徳💮

5月24日夜

 すき焼風

牛肉があったので冷蔵庫の材料で・・瞬間的にさっさと作ったのも新鮮な美味しさとの出会いになります

5月24日朝

 オムレツ

基本の卵料理のローティション　サラダに一口サイズのモッツァレラチーズをトッピング・・なかなかいいです

5月23日夜

 茹でたての新鮮な竹の子で

たけのこご飯、春巻き、若竹煮をパッパッと作りました　焼酎のお茶割りでいただきました

5月23日朝

 目玉焼き

孫ちゃん達が帰ってまた二人の日常が・・コロナで2年会えなかったのでどっちもテンション上がりました・・心地よい疲労感があります　

5月22日夜

 ジャガイモの味噌汁だけ作りました

20日から東京の孫ちゃん達がきて、また地元にいる孫ちゃんも来ててんやわんや、いろいろ作りましたが写真撮る暇無し・・さあまた日常が・・ブログ再開します　食べ疲れ飲み疲れのあって手抜きでサッパリと食べました

5月19日夜

アジフライ

買い物に行ったら、開いた小ぶりのアジが・・買って！と行っているような気がして・・自家製の出来たてフライは最高です
 

5月19日朝

 ジャガイモのガレット

しらすのチーズ焼きも添えて　淹れたてコーヒーは2杯

5月18日夜

 もやし炒め

とにかくシンプルにただ炒めただけのもやし炒め　シャキシャキ感をしっかり残せは満点です

5月18日朝

 ジャガイモのガレット

最近はパリパリだけではなく、ふっくらしっとりパンケーキの様な感じに仕上げます　時間がかかりますがジャガイモらしい感じが楽しめます

5月17日彫り会

 小雨模様でしたが

屋外ですが屋根があるので快適に彫れます　少し彫ることが低迷してましたが、33体観音様目指してやって行こうとおもっています

5月17日夜

 カツ皿

かつ丼鍋はあるのですが、カツ皿なので20cmのフライパンで二人分つくります　煮汁のかんじがいいとコメントがありました🌸

5月17日朝

 ペンネ

気持ち長めのゆで加減が我が家には合っているようです　ペンネのもちもち感がいいですね

5月16日夜

 湯豆腐

イカ焼きと小アジの南蛮漬けでいただきました　出かけた昼はどうしても焼き肉が食べたくて少々ガッツリでしたのでサッパリ系に・・

5月16日朝

 マカロニサラダ

最近いろんなかたちの入ったマカロニを買ってます　筒状に比べて変化があって今はそれがいいです

5月15日夜

 マーボ茄子

マーボ茄子か茄子マーボか？　いずれにしてもまた豆腐でも春雨でも時々食べたくなる一品です

5月15日昼

 炒飯

冷蔵庫のあまりご飯ストックの活用・・周りに餡でからめて食べます

5月15日朝

 しらすチーズ焼き

朝のおかずというよりは単なる私の好みです　しらすにチーズをのせトースターで焼くだけ　これが最高です

5月14日夜

 ヒレカツ

家で揚げるカツは、ヒレは専門店に負けないいい揚りでたのしめます・・肉の厚さ、衣の加減好みに出来ます・・good!

5月14日昼

 ホタルイカのパスタ

麺はアルデンテ・・・「いつもより少し固いﾈ」という評価でした・・私はアルデンテが好みです(^o^)

5月14日朝

 ジャガイモのガレット

バゲットは昨日の半分です　サクサク食感が好きです

5月13日夜

 餃子

餃子は有名店の冷凍餃子自販機など試しましたが、やっぱり自家製が一番です・・餡をを作るときは葱生姜水から・・レシピは固まってます・・昔子供がいたときはホットプレートで200個ぐらいはワイワイとペロリ平らげたものです　二人の今では一人12個を2皿を焼きます　　あとは冷凍しておいて焼いたり、冬場は鍋に入れたりして楽しみます　　今日も旨い！

5月13日朝

 ポテサラ

バゲットは半分をスライスて、チーズ乗せとそのままで焼いたのと・・皿に乗ってるのは今朝の二人分、明日もバゲットの半分で楽しみます

5月12日夜

小 アジの南蛮漬

昼は重めの外食だったのでサッパリと、小アジの南蛮漬、ホタルイカ、山芋でいただきました

新鮮な小アジのパックを鮮魚のところに出ているとどうしても手が出ます・・何か買って！といっているように思って・・処理が手間ですが出来上がりは最高・・つい小アジのパックは買ってしまいます

5月12日朝

 粥を炊きました

粥は朝の食事メニューのリセットになります　炊き上げた粥に、シャケや梅オカカ、生姜を刻んでいれたわかめ等で食べます

5月11日夜

煮込みハンバーグ

ストックの自家製冷凍ハンバーグを活用、ソースもほぼ納得の組み合わせになってきました　チーズをのせてオーブンでぐつぐつ・・
 

5月11日朝

 ペンネ

もちもちのペンネと淹れたてコーヒーでモーニング

5/10彫り会

 今年度は町内の役が2つあって、日曜の彫りの会は出られないので休みにさせてもらいました　平日に彫りの会の先輩達の工房にお邪魔して彫らさせてもらっています

今日は週一の彫り会の日です

晴れて風が心地良い日です

時間が心地良く流れていきます　　1日があっという間に過ぎていきます

5月10日夜

 簡単に

焼き魚は1匹ずつ残っていたのでそれぞれ半分に分けて食べました　煮込みは味がしみしみ、モツはとろとろ・・また作ろうとおもいます

5月10日朝

 オムレツ

バゲットはスライスしてチーズ乗せとそのままとでたのしみます　さあ今日は彫り会です

5月9日夜

 海老フライ

すこし大ぶりの海老が手に入ったので、塩糖水で処理して・・安く購入した海老でしたがプリプリ食感も楽しめました　流石塩糖水！

5月9日昼

 ミートソース

娘が来たので、ストックのミートでさっさと作りました　準備は簡単ですが喜んでもらえます(^o^)