12月31日夜

 あり合わせで

怒濤の一年　最終日もなにかと慌ただしく・・今年終わります　ジャンボな牡蠣で牡蠣フライ　おせちの子持ち昆布など　酒は大吟醸　やっとホットする夕食です　新年を静かにむかえます

おせち準備Ⅱ

 我が家の煮物

一品ずつ素材に合った煮方をします・・鰹出しです

松前漬け

数の子を入れます・・お酒に合います

12月30日夜

 牡蠣

おせち準備しているところに、夕方娘が牡蠣を届けてくれました　石巻の叔母さんが送ってくれる牡蠣とはまた異なり、浜名湖の牡蠣は身がしっかりしてて肉厚です　今日はおせちをいろいろ作っていたので牡蠣フライは止め、牡蠣飯、牡蠣汁（1個でも存在感あります）牡蠣のチーズ焼き・・簡単に作るの済ましましたが、牡蠣堪能しました

おせち準備

 今日は鰹出しをとって・・数の子、子持ち昆布は塩抜き中⇒夕方出汁に浸します

あと今日は煮豚、身欠きニシンの煮付けを作り、夕方松前漬けを仕込みます

12月30日朝

 納豆オムレツ

朝ウオーキング（1万2千歩）してから庭の掃除、朝ご飯は納豆オムレツにしました　挽き割りではなく、そのままの粒のまま・・これが美味しい

12月29日夜

とり手羽

唐揚げにして特製ニンニク醤油ダレに・・どちらかといえばお酒のつまみｶﾅ
 

12月29日昼

 サンマーメン

もやしのシャキシャキ感とトロミがたまりません

12月29日朝

 ホットサンド

ハムとジャムの2種作りました　一人各半分ずつ

12月28日夜

 茄子味噌炒め

夜も冷蔵庫の整理、茄子とストック甘味噌を使い切りました

12月28日朝

 残りのお粥

正月に向けて冷蔵庫整理です

12月27日夜

 肉じゃがは私の担当

海老フライ、かき揚げ、味噌汁も担当　　ひじきの煮物は娘が土産に持って帰りました

12月27日昼

 鍋焼きうどん

フツフツ・・季節になりました　暖まります！

12月27日朝

 オムレツ

淹れたてのコーヒー2杯で今日の1日が始まります

12月6日夜

 誕生プレゼント

誕生祝いに子供達が送ってくれました

今日は甘エビをいただきます

殻が7割・・・これを上手く活用します

甘エビまるごと全部、それぞれいろいろ・・甘エビフルコースができました！！

12月26日

 サラダをメインに

目玉焼きも添えて

12月25日夜

 鯖の味噌煮

作り置きですが、新鮮な鯖はコックリ美味しい

12月25日昼

 焼きそば

麺をじっくり炒めて作る自家製焼きそばは旨い

12月25日朝

 ポテサラ

今朝はジャガイモ・・ポテサラにしました

12月24日夜

 焼き肉

フライパンでさっさと・・もやしはシャキシャキ感のこして

12月24日朝

 マカロニサラダ

ポテサラともおもいましたが今朝はマカロニで！

12月23日昼

 蕎麦

茹で蕎麦で温かくして・・サツマイモ黒ホイル焼きと

12月23日朝

 イングリッシュマフィン

食感がなんとも言えずいいです

12月22日夜

 椎茸

海老をたたいて椎茸のかさの内側に・・揚げます　椎茸の肉厚とマッチしてます

12月22日朝

 ペンネ

ペンネの朝ご飯で1日が始まります

12月21日夜

 自家製ストック

餃子を焼きました　市販の有名店のより自家製の方が合ってます

12月21日朝

 コトコトじっくり1時間炊いた

お粥で朝ご飯もいいですね

12月20日夜

 おでん

鍋底大根は最高に旨いです

12月20日朝

 ピザパン

茹でタマゴを添えて

12月19日夜

 肉団子

自家製の肉団子は冷凍ストックから

12月19日朝

 マカロニサラダ

＆オムレツ

12月18日夜

 おでん

大根を煮た時は最後はおでんです　冷凍餃子、肉団子もトッピング

12月18日昼

 袋麺

味噌味、たまには袋麺もいいです　冷凍しておいたチジミも

12月18日朝

 目玉焼き

サツマイモのソテーも添えました

12月17日夜

 なめたガレイ

デパ地下で美味しそうな切り身をゲット　煮汁はいつもの黄金比で美味しくできました

12月16日夜

 カツ皿

カツフライパンです・・これは2人前半分ずつです　赤だし味噌汁久しぶりです

12月16日昼

 タンメン

あり合わせの野菜ですが、美味しい町中華屋さんの味です

12月16日朝

 炒り卵

卵ローティション・・炒り卵も有りました

12月15日夜

 キノコ鍋

デパ地下でキノコのセット見つけました　今日はキノコ鍋に決定

メインはキノコ　いろんなキノコの味が楽しめました　最後にキノコのエキスが充分にしみこんだおじや・・しめも最高！

12月15日朝

 コーン

スイートコーンもたまにはいいです

12月14日夜

 ひれかつ

我が家のひれかつは、肉はやや薄め、衣も薄衣で軽くしてます　それが好みです

12月14日朝

 オムレツ

基本の卵料理はローティションです

12月13日夜

 ホッケ焼き魚

この焼きは、魔法のフライパンで焼きます・・前に北海道の物産展の親父さんから、ホッケ、ニシンの干物はフライパンで皮目から焼くといいよと教えてもらいました　大正解です

12月13日朝

 ミネストローネ

身体が温まります

12月12日夜

 トリカラ

衣パリパリ感バッチリできました　レシピ固定　大根の葉の炒めたのに海苔を刻んでご飯にオン、これもご飯が美味しくいただけます

12月12日朝

 ポテサラ

ジャガイモと人参茹でている間に、野菜切ったり、オムレツ作ったり