徒然・趣味の雑記帳
リタイヤ後に始めた料理や木彫り等、趣味の手作業のことを徒然記録してます
2023年11月2日木曜日
11月1日夜・・ヒレカツ
ヒレカツ
家カツは、ひれ肉で作るのが外で食べるのと再現性が近くできます 衣薄目、肉もやや薄目で作るのがちょうどいい感じです
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