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2022年1月27日木曜日

1月26日夜

 カレー

飴色たまねぎのストックをベースに、豚肉、ニンニクやクミンで炒め、最後にガラムマサラを少々のチョット手間を加えるだけで欧風カレー、ちょっとしたお店で食べるよりイイデス!

1月26日昼

 鍋焼きうどん

フツフツあったかー 隠しにゆずの皮(冷凍してストック)をいれてます

1月26日朝

ポテサラ&

卵を、イングリッシュマフィン半分ずつ食べます
 

1月25日夜

 銀ダラ煮付け

切り落としがあったので買いました 実はこっちの方が美味しいです なかなか出回ることは有りません

1月25日朝

 目玉焼き

トマトにはオリーブオイル

1月24日夜

海老フライ

衣は薄く、なんちゃってタルタル(マヨネーズと自家製黒酢玉ねぎ)がぴったり合います    里芋の味噌汁
 

1月24日朝

 茹でタマゴを和えて

魚肉ソーセージもなかなかです

2022年1月23日日曜日

1月22日夜

 餃子定食

お湯割りのつまみでほとんど食べて、ご飯で数個と納豆めんたいこ 1日がおわります

2022年1月22日土曜日

1月22日昼

 サンマー麺

シャキシャキのもやしと餡が麺に絡みがなんともいえなく合います、家中華麺のいいです

1月22日朝

 納豆オムレツ

朝の卵料理のバリエーションのオムレツのトッピングをチーズにしたり納豆にしたりします 今朝は納豆

2022年1月21日金曜日

1月21日夜

 勝栗で

保存用に作っておいた勝栗で、栗ご飯を・・栗の味が濃く生栗よりこっちの方が良いみたいです

1月21日昼

 釜揚げうどん

シンプルに食べます・・釜揚げうどんサイコー

1月21日朝

 メンチカツサンド

昨晩のメンチの再利用・・美味しい朝食

2022年1月20日木曜日

1月20日夜

 メンチカツ

小ぶりのメンチカツが旨い

1月20日昼

 鮭炒飯

冷蔵庫のあまりのご飯ストックの消化ですが・・旨い

1月20日朝

 オムレツ

卵とバターだけ・・シンプルに作ったオムレツで飽きずに食べられます

1月19日夜

 自家製餃子

餡を包んですぐ焼いて・・自家製餃子の一番美味しいタイミングです!

1月19日朝

 目玉焼き

繰り返し食べるものは、素材を活かしシンプルに調理したのが一番美味しいと思います

2022年1月19日水曜日

1月19日夜

 里芋で汁

神社の市で里芋を買ってきてくれました・・早速里芋汁に! お湯割りに合います!

1月18日朝

 彫り会に出かけるので

パッパッと食べられるもの・・しっかり食べて 彫り会は屋外です!!

2022年1月17日月曜日

1月17日夜

鍋底大根

おでんの大根もここまでくると絶妙こえて・・とにかく旨い 家おでんのいいとこです

1月17日朝

 キャベツ炒め

ただ炒めて塩コショウ、シンプルが一番旨い

1月16日夜

 茄子ミート

ミートソースと茄子はいい相性です リクエストで作りました

1月16日朝

 しらすチーズ焼き

しらすにチーズをのせてトースターで焼いただけですが、和洋いずれでも合います、酒のお供には特にぴったりです

2022年1月15日土曜日

1月15日夜

生姜焼き

薄い豚肉の生姜焼きに最近はまっています

1月15日昼

 焼きそば

あんかけ焼きそばは麺をしっかり焼きます

1月15日朝

 アジフライサンド

ソース味が合います

1月14日夜

 アジフライ

お店で新鮮な大ぶりのアジを3枚におろしてもらいフライに、サクサクふわふわ絶品です!

1月14日朝

 ジャガイモのガレット

チョット焼きすぎ・・まあ食べました(^_^;)

2022年1月14日金曜日

1月13日夜

里芋の汁

ほっこり美味しい汁です
 

1月13日昼

 ミートソース

2キロ以上の挽肉、合挽肉で作ります  ほとんどが娘が持ち帰ります 昔から子供達に評判のミートソースです

1月13日朝

 パンを焼きました

夜に仕込んで、朝トースターで焼くだけのパンですが、結構はまってます

1月12日夜

 おでん

今頃の鍋底大根は特に美味しくなってます おでん汁ときのこの炊き込みご飯・・イケマス 日本酒合います!

1月12日朝

 ミネストローネ

ミートソースを作ったとき余ったトマト缶で  なんちゃってミネストローネ美味しいです

2022年1月13日木曜日

2022年1月10日月曜日

1月10日夜

 おでん

大根を煮た時は最後におでんにします・・今日は焼酎お湯割りじゃなく熱燗にすれば良かった

1月10日昼

 きしめん

かき揚げ、ニシン、わかめ、ちくわ、ネギ トッピングが多いです

1月10日朝

 ハッシュポテト

冷凍のポテトもいいけど・・自分で作ったジャガイモのガレットのほうがイイナー

1月9日夜

キャベツともやし

シンプルな炒め物の方が最近よくなってきました
 

1月9日昼

 鍋焼きうどん

桜エビのかき揚げはいい仕事します・・うどんは稻庭風の冷凍を使用 合う!

1月9日朝

 マカロニ

ナポリタン風で朝食です

2022年1月9日日曜日

1月8日夜

 トリカラ

サクサク、ジューシーのトリカラ・・我が家版レシピ完! 子供達が集まったらたくさん作りたいと思います