2月27日夜・・カレーライス

 カレーライス

何にしようか・・・そんな時はカレーが・・・ストックの飴色玉ねぎがいい仕事してくれます

２月27日昼・・ナポリタン

 ナポリタン

リクエストのナポリタンを作りました　　つかし懐かし喫茶店のナポリタンを再現してます、遊びに来た娘には受けています　もう少しすれば孫ちゃんもたべられるかも

2月27日朝・・イングリッシュマフィン

 イングリッシュマフィン

好きなものを乗せていただきます

2月26日夜・・ポテサラ

 ポテサラ

無性にポテサラが食べたくなって作りました・・どちらかといえば酒の友ﾃﾞｽﾈ

2月26日朝・・ピザトースト

 ピザトースト

ピザトーストの具は、ベーコンと新玉ねぎ多めでいただきました

2月25日夜・・イクラ丼

 イクラ丼

今日は義母の一周忌で東京に行ってきました　夜は簡単にあるもので

新幹線はそこそこの乗車でしたが、東京駅はいつもの賑わい混雑でした　新しい日常が始まってきているようです

2月24日夜・・サバの味噌煮

 サバの味噌煮

あぶらの乗った美味しそうなサバを見つけたので早速味噌煮に、注文通りの味噌煮になりました

2月24日朝・・シラスチーズ焼き

 シラスチーズ焼き

トーストに卵をオンしていただきます

2月24日・・キムチ鍋

 キムチ鍋

〆は雑炊にしていただきます

2月23日昼・・釜揚げうどん

 釜揚げうどん

シンプルにネギとショウガをツユに入れて熱々をいただきます

2月23日朝・・ベーコンエッグ

 ベーコンエッグ

＆出来立てのポテサラでいただきました

2月22日夜・・春巻き

 春巻き

私の春巻きの具は、タケノコ、きくらげ、エビで作ります　いろいろ試行錯誤でこの組み合わせになりました　春の筍が出回ったときのタケノコずくしの時のメインです

２月22日昼・・袋麺

 袋麺

留守番だったので久しぶりにとんこつ味袋麺を、海老芋は夜の総菜用についでに作ったものです

2月22日朝・・ガレット

ガレット

ガレット　イモ好きの私はよく作ります　スライスのジャガイモととろけるチーズだけのシンプルなガレットです
 

2月21日夜・・チャーハン

 チャーハン

PM6：00からZoomで講演会視聴なので、さっさとチャーハン作って済ませました　今回の講演は会場とZoom（ウェビナー）が抽選の申込時に決められるのでZoomにしました　今回の講演会は私にとってZoomで大正解でした

2月21日朝・・エッグベーカー

 エッグベーカー

今朝は黄身がやや硬めの焼き上がりにしました

2月20日夜・・アボカドサラダ

アボカドサラダ

アボカド＋新玉ねぎ＋きゅうり＋漬けマグロのサラダ　でいただきました
 

2月20日朝・・ベーコンオムレツ

 ベーコンオムレツ

パンは朝のウオーキングで買ってきました

2月19日夜・・牛肉玉ねぎ炒め

 牛肉玉ねぎ炒め

新玉ねぎはいろいろ活用できます　今日は牛肉と炒めて美味しくいただきました　あと40～50個あります　いろいろ試していきます　

2月19日昼・・オニオングラタンスープ

 オニオングラタンスープ

出来立ての飴色玉ねぎでなんちゃってオニオングラタンスープ・・・いい感じです　出来た飴色玉ねぎは粗熱が取れたら5～6の個装にしてストック　隣はビビン麺

2/19飴色玉ねぎ

 飴色玉ねぎ

毎年いただく新玉ねぎの活用として、ストックの飴色玉ねぎに利用しています

新玉２７個分投入　　色ずいてきましたが、まだまだ炒めます　そして冷蔵庫にストック　スープ、カレー、ハンバーグ等など洋食にはかかせない材料となります　しばらくもくもく炒め続けます

2月19日朝・・ベーコンエッグ

 ベーコンエッグ

定番の淹れたてのコーヒーの朝食　

2月18日夜・・もやしラーメン

 もやしラーメン

とにかくもやしたっぷりのラーメン　シャキシャキとして麺とスープにからみます

2月18日昼・・ピザ

ピザ

自家製の冷凍ピザを焼きました
 

2月18日朝・・おにぎり

 おにぎり

昨晩のマイタケご飯のおにぎり　チンして海苔を巻いて食べます　汁は稲庭うどん入り

2月17日夜・・マイタケご飯

 マイタケご飯

炊きこみご飯は、マイタケと油揚げのシンプルな組み合わせが最近の炊き込みご飯となりました　今のところこれが一番口に合っています

2月17日昼・・新玉ねぎスープ

 新玉ねぎスープ

新玉ねぎ一個丸ごとのスープと自家製ミートソース　玉ねぎスープは娘が持ち帰り、ミートソースのストック用は欲しいとのオーダーあり？　美味しく楽しく食べるのはいいことです　他に娘の土産のケーキを食べてお腹いっぱい！

2月17日朝・・エビフライサンド

 エビフライサンド

昨晩のエビフライ、太いのを朝ごはんに　新キャベツと相性ぴったり！

2月16日夜・・エビフライ

 エビフライ

新玉ねぎのかき揚げストックを作るので、なにか揚げ物は　ということでエビフライにしました　いただいた新玉ねぎはたくさんあるのでいろいろやってみたいと思っています

2月16日昼・・鍋焼きうどん

 鍋焼きうどん

日中寒かったので、鍋焼きうどんに・・フーフーいって食べます

2月16日朝・・オムレツ

 オムレツ

朝パン屋さんに行ったがあいにく臨時休業だった、もう一軒念のため行ったがここは通常休業で休み　コンビニで食パンを買った　まあ朝のウオーキングになったので良し！

2月15日夜・・新玉ねぎ

 新玉ねぎ

新玉ねぎをたくさんを1箱分いただきました　まずはスライスで　時間があるときに20玉～30玉をストックの飴色玉ねぎにします

2月15日朝・・ゆで卵

 ゆで卵

早朝に神社のお掃除の日ということで早めの朝食　　早いもので来月３月で氏子の当番年度が終るとのことです

2月14日夜・・イクラ丼

 イクラ丼

昼がピザとケーキなどで重かったので軽く　今宵は熱燗のお酒をチビチビで！　〆にイクラ丼でいただきました

２月14日昼・・ピザ

 ピザ

朝から7枚分ピザの台を仕込んでおいて3枚は昼に三人で　あと4枚は冷凍保存でそのうち2枚は孫ちゃんと遊びに見た娘の持ち帰り　自家製は名店の冷凍に引けをとりません！

2月14日朝・・ポテサラ＆

 ポテサラ＆

＆はサラマカのナポリタン風でいただきました

２月14日夜・・サバの竜田揚げ

 サバの竜田揚げ

鮮魚コーナーで新鮮なサバの３枚おろしありました　竜田揚げ正解です！

2月14日朝・・ペンネ

ペンネ

朝に食べるなら、パスタよりペンネが合うようで気に入ってます
 

2月13日夜・・マーボ豆腐

 マーボ豆腐

木綿豆腐のフルフルがたまりません　私としてはもっと辛いのが好みですがやや辛で抑えています

2月12日昼・・焼きそば

 焼きそば

野菜（キャベツ）たっぷりの焼きそば　麺との相性ばっちりです

2月12日朝・・ジャガイモのガレット

 ジャガイモのガレット

若干焼きすぎ感はありますが、まあ普通の味でした

2月11日夜・・トリカラ

 トリカラ

衣サクサク、中はジューシーです　もちろん事前に塩糖水処理をしているので肉はふっくら

2月11日朝・・オムレツ

 オムレツ

昔懐かしい、ひき肉と玉ねぎを炒めた具入りのオムレツ

2/11大河館

 大河館

わが町の大河館は3月中旬グランドオープンで今はプレオープンです・・が・・流石土曜日入場の列が・・・昼前のウオーキングで寄ってみました

2月10日夜・・餃子

 餃子

具の足りない分は、ひき肉、キャベツ、他調味料を足して作りたて，焼きたてをいただきます　

２月10日昼・・ネギラーメン

 ネギラーメン

三人分で泥ネギ3本、細く切って下処理をさっと麺の茹で上がり直前に味付け　　娘絶賛の最高にうまいネギラーメンです　

2月10日朝・・エッグベーカー

 エッグベーカー

この卵焼きは、素材本来の味を楽しまさせてくれます

2月9日夜・・湯豆腐

 湯豆腐

湯豆腐で軽くいただきました　昼間にお土産のケーキとかなんかいただいたのであっさりと

2月9日昼・・ビビン麺

 ビビン麺

孫ちゃんを連れて遊びに来た娘のリクエスト　おまけに餃子も焼いてあげました