1月30日夜・・ギンダラ煮つけ

 ギンダラ煮つけ

ギンダラと煮汁のバランスがたまりません　つまみに半分、ご飯で半分でいただきます

１月30日昼・・ネギ焼き

 ネギ焼き

細ネギをたくさんいただいたのでネギ焼きにしました　シンプルなネギ焼きですがこれが旨し！

1月30日朝・・ペンネ

 ペンネ

魚介いろいろのペンネで朝ごはん

1月29日夜・・カレーライス

 カレーライス

メニュー何しようか話していたところ、二人ともカレーもいいね！ということで急遽カレーにしました　飴色玉ねぎのストックがあるし、冷蔵庫の食材で何とかなるし、カレールーも、スパイスもあるし・・そこそこ満足の出来です

1月29日朝・・イカ焼き

 イカ焼き

メインではありませんが、新鮮なヤリイカがあったのでオリーブオイルでソテーしました　合いますね💮

1月28日夜・・ハンバーグ

 ハンバーグ

出来立ては肉汁ｼﾞｭﾜｰです　もう少し小ぶりのはたくさん作ってストック、そのほとんどが娘が来たときのお土産になります💦　出来立てはおいしい！！

1月28日昼・・冷凍庫の整理

 冷凍うどん1個は半分に、

半分に分けてストックしておいたお好み焼きもさらに半分づつに・・二人分できました

1月28日朝・・ジャガイモのガレット

 ジャガイモのガレット

時々ポテトが食べたくなります　コロッケでもポテトフライでもポテサラでもジャガイモの味噌汁でも・・

1/28千体仏を彫る

 これまで千体仏３セット彫りました

上の写真はお寺さんに収めた２千体、他に上の写真右のケースの千体仏と同じものを自宅用にと計３千体彫ってます（高さ2cm、横1cm小仏）

彫る気が有るうちにと、今年中にもう千体彫ること決めました

思い立ったら即実行　早速材料の切り出し（縦20cm、横5cm、厚み5mmの一位材１枚で５０個の材料を切り出します：計２０枚）を朝からはじめました

小さな2cm×1cmの材料（チップ）を1000個作ります

出来ました！　100チップ入りが10袋　上のこれまで彫ったの数十体は数が足りなくなった時の予備として使います

さあ、今年中旬までには４回目の千体仏彫り上げるぞー！！

1月27日夜・・キムチ鍋

 キムチ鍋

ことのほか寒さが感じられる夕方です　冷蔵庫の食材総動員してキムチ鍋にしました　汗をかきます　〆のおじやは最高です

1月27日朝・・オムレツ

 オムレツ

淹れたてのコーヒーでホット一息　さあ一日はじまります

1月26日夜・・マーボナス

 マーボナス

ナスを焼こうか其れとも　ということでマーボナスに決定　普段のレシピ以外のやり方でしたがこれもいけます

1月26日昼・・ナポリタン

 ナポリタン

娘のリクエスト　孫ちゃんも来てにぎやかです

1月26日朝・・エッグベーカー

 エッグベーカー

今朝は黄身を少し硬めにしてみました　うむこれもいける

1月25日夜・・なめこ汁

 なめこ汁

出汁をきかしてシンプルになめこと豆腐の味噌汁　いいですね

1月25日朝・・オムレツ

オムレツ

今朝は寒い朝でした　オムレツ＆淹れたてのコーヒーでホットします

 

1月24日夜 ‥もつ煮込み

 もつ煮込み

鍋でじっくり温めた豆腐は煮汁がしみていけます

1月24日朝・・ポテサラ

 ポテサラ

茹でたてのジャガイモのポテサラが旨い！

1月23日夜・・トリの照り焼き

 トリの照り焼き

これまで試行錯誤思い描いてる照り焼きに遠かったのですが、レシピの中から二つのヒント（私にとって）を見つけやってみました　正解！レシピ固定！　美味しいと言ってもらえました💮

1月23日昼・・鍋焼きうどん

 鍋焼きうどん

泥ネギをたっぷり使いました　鍋のネギが美味しい季節です

1月23日朝・・ベーコンエッグ

 ベーコンエッグ

フライパンでじっくり焼いた玉子と強めに焼いたベーコンの相性はばっちりです

1月22日夜・・なす味噌炒め

 なす味噌炒め

こっくりとした味わいのなす味噌炒めです　お湯割りで、ご飯にオンでいただきます

1月22日昼・・そば

 そば

そばを温めて、自家製の天ぷら等いれたかき揚げそばの昼ごはん

1月22日朝・・エッグベーカー

 エッグベーカー

同じ目玉焼きでもエッグベーカーの目玉焼きは違いますﾈ　

1月21昼・・カニチャーハン

 カニチャーハン

カニ餡と絡めていただきます

1月21日朝・・ジャガイモのガレット

 ジャガイモのガレット

イモ好きです！

1月20日夜・・もつ煮込み

 もつ煮込み

ネギをたっぷり、一味も多めにが好みです

1月20日昼・・焼きそば

 焼きそば

もやしたっぷりの焼きそば、ソースはウスター、中農の2種です

1月20日朝・・カツサンド

 カツサンド

ひれ肉のカツと千切りキャベツのカツサンド

1月19日夜・・ヒレカツ

 ヒレカツ

ヒレカツはご飯で、お湯割りのお供にどちらでもいけます

1月19日朝・・ベーコンエッグ

 ベーコンエッグ

ベーコンを焼いて卵はエッグベーカーでいただきました

1月18日夜・・桜エビのかき揚げ

 桜エビのかき揚げ

大きいのは、桜エビと三つ葉だけ、この頃はサクサクが思い通りに揚がるようになりました　エヘン！

1月18日朝・・卵焼き

 卵焼き

挟んだ時、黄身が流れ出ないように表側も返して少し焼きました　中はとろとろでも黄身は流れ出ることはありません◎

１月17日夜‥うな丼

 うな丼

昼は彫会のメンバー数名と数年ぶりの新年会（もどきの）食事会🍶でした　帰りに駅近くの手パ近くでうなぎを購入　炊き立てのご飯と、温めの手順をちゃんとやればお店のうな丼！一丁上がりです　汁はもちろん削ったカツオの出汁で！

1月17日朝・・イングリッシュマフィン

イングリッシュマフィン

乗せるにも挟むのも自由に食べます
 

1月16日夜・・焼き魚定食

 焼魚定食

塩サバを焼いて、焼魚定食　酒の肴にもご飯にもあいます

1月16日昼・・焼きそば

 焼きそば

ささっとソース焼きそば＆魚肉ソーセージ

１月16日朝・・ピザ風

 ピザ風

バゲットの活用ピザ風とミネストローネ

1/16小仏

 小仏

小仏彫ってます　目標の約半分だいたい仕上がりました　お寺さんでは、参拝の方で興味のある人に渡すと大変喜んでいると言っていただいたので、まとめて納めようと彫ってます　励みになります

1月15日夜・・白菜うま煮

 白菜うま煮

うま煮のとろみがうまく作れなくて気がすすみませんでしたが、強いリクエスト（白菜を活用して！と）があったので、シブシブトライ　　なんと今回はバッチリ、思い通りのうま煮になりました　要は凝りすぎない、シンプルにです！　うま煮も定番なりそうです

1月15日昼・・ラーメン

 ラーメン

高校生が開発したというラーメンをつくりました　みかん胡椒と醤油たれが決め手とのこと・・　なるほど・・おいしくいただきました

1月15日朝・・バゲット

 バゲット

今日はバゲット半分をスライスして、好きなものトッピングして食べます

1/15ウオーキング

 ウオーキング

冬場のウオーキングはだいたいお城回りです　大河館ももうすぐオープン、これから多くの人が訪れて賑やかになってきます

1月14日夜・・マグロ

 マグロ

娘の新居に寄って帰りにデパ地下でマグロを買いました　ネギトロを作って2種のマグロでいただきました

1月14日朝・・オムレツ

 オムレツ

卵ローテーション　オムレツとソーセージでいただきました

1月13日夜・・煮込みハンバーグ

 煮込みハンバーグ

前はもう少し大きいスキレットに卵とかジャガイモとか盛りだくさんでしたが、一番小さいスキレットで煮込みハンバーグを作るようになりました　野菜はおひたしとかで別の総菜でいただきます

1月13日朝・・ピザトースト

 ピザトースト

チーズたっぷりのピザトースト　卵ローテーションはゆで卵にしました