３月30日夜・・いろいろ

 いろいろ

4時の予約で病院の検査に行ってきました　あるものいろいろ出していただきました

3月30日昼・・ミートソース

ミートソース

煮ては翌日温めを３日ほど・・熟成のミートソースです　大量に作りましたが半分以上は冷凍して娘の土産となります　今日も旨い！と喜んでくれました💮
 

3月30日朝・・オムレツ

 オムレツ

今朝の卵ローテーションはオムレツ　淹れたてコーヒーといただきました

3月29日夜・・ネギ焼き

 ネギ焼き

太いのが5本ぐらいはいった泥ネギがあります　何かと重宝するネギです　夕食は目先を変えてネギ焼きにしました　お好み焼きとまた違ってこれもまた食が進みます

3月29日朝・・クルミパン

 クルミパン

朝のウオーキングで6時開店のパン屋さんに6時半頃着いたらお目当てのバゲットはすでに売れきれ😨　よく見たらクルミパン・・ありましたー！　というわけで今日明日のモーニングはクルミパン

3月28日夜・・卯の花

 卯の花

たまたま通りかかった近くの神社は毎週野菜の販売の店がでます　今年最後の里芋を買いました＆美味しい厚揚げ豆腐を見かけたのでそれもゲット。そしておからは欲しい人に無料です　そのおからで作った卯の花は絶品で、それだけでもメインのおかずになります

3月28日朝・・ベーコンエッグ

 ベーコンエッグ

朝はベーコンエッグ！　淹れたてコーヒーをお供に・・

3月27日夜・・シウマイ

 シウマイ

自家製シウマイは横浜名物のシウマイと同じく、ホタテを入れているところがﾐｿです　出来たものは冷凍しておいて今度娘が来る時のお土産にもするそうです・・そういうわけでミートソースもひき肉2Kで作りました

3月27日朝・・ジャガイモのガレット

 ジャガイモのガレット

時々食べたくなる朝のジャガイモのガレット　その時によって焼き色を付けたりつけなかったり時間をかけて作ります

3月26日夜・・なす味噌炒め

 なす味噌炒め

野菜室に小ぶりのナスが2本残っていました　そうだ！なす味噌炒めにしよう！　2人分ちょうどのいい材料でした

3月26日昼・・茶そば

 茶そば

今日は彫会で出かけましたが、市に出す書類をまとめなければいけないので彫ることはあきらめて午前中に帰りまとめをしました　雨模様で肌寒かったので温かい茶そば＆自家製冷凍ピザをシェアしていただきました

3月26日朝・・エッグベーカー

 エッグベーカー

今朝の卵は黄身が固まる少し前の仕上がりを目指しました　〇！

3月25日夜・・いろいろ

いろいろ

冷蔵庫の整理を兼ねて　いろいろ　他にもだしていただきました
 

3月25日昼・・チャーシュー麺

チャーシュー麵

自家製チャーシューを味わいます　のこった切れ端は後日チャーハンで使います　またしばらくしたら豚肩ロースのチャーシューを作りたいとおもいます
 

3月25日朝・・魚肉ハンバーグ

 魚肉ハンバーグ

時には魚肉ハンバーグやソーセージもメニューにはいります

3月24日夜・・焼肉

 焼肉

牛と椎茸の焼肉でいただきました

3月24日朝・・ご飯と味噌汁

 ご飯と味噌汁

＆焼魚と卵焼きと油揚げと納豆と、漬物と海苔でいただきました

3月23日朝・・ベーコン＆

 ベーコン＆

ソーセージとポテサラでいただきました

3月22日夜・・いろいろ

 いろいろ

冷蔵庫の整理　いろいろあります

３月22日昼・・袋麺

 袋麺

昼は一人なので海鮮丼を買ってきて、簡単90秒煮ればできる袋麺にしました

3月22日朝・・オムレツ

 オムレツ

オムレツとベーコン＆淹れたてコーヒー

3月21日夜・・コロッケ

 コロッケ

ホクホクコロッケと、めかぶたっぷりいただきました

3月21日朝・・エッグベーカー

 エッグベーカー

今朝は卵の黄身、若干柔らかめの出来上がりにしました　出来上がり調整のコツなんとなくわかってきたようです

3月20日夜・・お刺身

 お刺身

残り物のお刺身など出していただきました　この３日間東京の孫ちゃんたちが来ていて、爺さんシェフは大人と子供の食事作りで奮闘（写真撮る暇がなかったです）　ここしばらくは、残り物の消化になります　よく食べよく吞みました

３月17日夜・・コロッケ

 コロッケ

明日来る孫ちゃんのリクエストのコロッケ　下ごしらえして明日揚げる分は取っておいて他は揚げたのを冷凍保存　さて今晩は何個いただくか？

3月17日朝・・クロワッサン

 クロワッサン

今朝は用事で早く出るので、クロワッサンにハムを・・

3月16日夜・・はくさいうま煮

 はくさいうま煮

まだまだ白菜の季節です　奥さんの漬ける漬物もいいですが、うま煮もいい感じで楽しめます

３月16日昼・・メンマラーメン

 メンマラーメン

太いメンマが手に入ったので、まずはラーメンで！　いけます！　あとは酒の肴でぽつぽついただきます

3月16日朝・・オムレツ

 オムレツ

たまごを割って、よくよく撹拌しバターをフライパンに入れてとけたら一気にオムレツをしあげます

3月15日夜・・ギンダラ煮つけ

ギンダラ煮つけ

煮付けはバッチリです　海苔に油揚げとネギでおつまみに

3月15日朝・・ピザトースト

 ピザトースト

今朝は奥さんが神社の氏子当番（今年度当番最終）で出かけたので、先にいただきました

3月14日夜・・チャーシュウゴロゴロ麺

 チャーシュウゴロゴロ麺

夕方まで出かけていたので、ストックのチャーシュウでゴロゴロ麺　豆腐屋さんで油揚げを片時いただいたオカラで卯の花を

3月14日朝・・ポテサラ

ポテサラ

エッグベーカーは朝のいい仕事をしてくれます

3月13日・・トリカラ

 トリカラ

鳥のサクサク、ジューシーのから揚げは、自分なりに納得しています　トリカラレシピ完

3月13日朝・・ツナスパ

 ツナスパ

朝のウオーキングでパンを買うつもりでしたが、あいにくの雨でした　簡単にパスタ一人分を茹でツナパスタを作り半分ずつ、冷凍のホットケーキをチンして朝ごはん

3月12日夜・・ギョーザスープ

 ギョーザスープ

冷凍庫のストックのギョーザでスープ　冷蔵庫のストックのチャーシュウでチャーハンいずれも本格的です

３月12日朝・・ポテサラ

ポテサラ

出来立てのポテサラは、ホッ・・の感じの朝の味です

 

3月11日夜・・春雨サラダ

 春雨サラダ

今まで不得意感があった春雨サラダでしたが、野菜の塩もみ加減が納得、課題克服！これからのメニューに入ります

3月11日昼・・稲庭うどん

 稲庭うどん

思いのほか暑さもあったので、稲庭うどんは冷たいのをいただきました

少し物足りまかったので、たこ焼きをチンして・・

3月11日朝・・魚フライサンド

 魚フライサンド

野菜サラダに茹で卵スライスをトッピング＆淹れたてコーヒーでいただきました

3月10日夜・・ステーキ

 ステーキ

安い牛肉でも、ちゃんとした処理（塩糖水）して、シンプルに焼くと本格的なステーキでになります　家で食べるなら霜降りじゃなくても、このほうが肉らしく好きです

３月10日昼・・しょうゆ焼きそば

 しょうゆ焼きそば

娘からのリクエスト（孫ちゃんをつれて遊びに来ました）　昔田舎で作ってもらった懐かしい焼きそばです

3月10日朝・・エッグベーカー

 エッグベーカー

エッグベーカーの卵はそれだけで一品になります

3月9日夜・・タラフライ

 タラフライ

＆なめこ汁でいただきました

3月9日朝・・ペンネ

 ペンネ

和風テイストのペンネにしました

3月8日夜・・カツ皿

 カツ皿

カツ皿は新玉ねぎで、地元で作ったあぶっらげは少し焼いて、ネギとおかかそして海苔を巻いていただきます

3月8日朝・・カツサンド

 カツサンド

キャベツ千切りとカツのサンド、ソースとマスタード、ケチャップ、マヨネーズで味付けします

3月7日夜・・ヒレカツ

 ヒレカツ

ご飯との相性がいいヒレカツです

3月7日朝・・ベーコン

 ベーコン

ベーコンをいつもより多めに、パンにベーコンとたまごを乗せていただきました