徒然・趣味の雑記帳
リタイヤ後に始めた料理や木彫り等、趣味の手作業のことを徒然記録してます
2022年6月17日金曜日
6月16日夜・・銀ダラ煮付け
煮魚も時々食べたくなります
煮汁の醤油、酒、味醂、砂糖の割合は魚によって配分はさっさと決められるようになりました 銀ダラはデパ地下の冷凍の姿のいいものを常備しています
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