太刀魚の干物

 今週に入って太刀魚いただくの２回目になります

塩焼き、煮付け等新鮮なのでいずれも美味しくいただきました

２回目いただいた太刀魚・・さて・・そうだ！・・干物しよう

昨日の午後網に入れて、晴れて乾燥気味のいまの気候は干すのにバッチリ・・今日の昼頃まで干して

夕飯でいただきますか・・絶対旨いはず！