徒然・趣味の雑記帳
リタイヤ後に始めた料理や木彫り等、趣味の手作業のことを徒然記録してます
2021年12月30日木曜日
おせち準備
今日は鰹出しをとって・・数の子、子持ち昆布は塩抜き中⇒夕方出汁に浸します
あと今日は煮豚、身欠きニシンの煮付けを作り、夕方松前漬けを仕込みます
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