徒然・趣味の雑記帳
リタイヤ後に始めた料理や木彫り等、趣味の手作業のことを徒然記録してます
2022年5月14日土曜日
5月13日夜
餃子
餃子は有名店の冷凍餃子自販機など試しましたが、やっぱり自家製が一番です・・餡をを作るときは葱生姜水から・・レシピは固まってます・・昔子供がいたときはホットプレートで200個ぐらいはワイワイとペロリ平らげたものです 二人の今では一人12個を2皿を焼きます あとは冷凍しておいて焼いたり、冬場は鍋に入れたりして楽しみます 今日も旨い!
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