12/24夕食：太刀魚づくし

 12/24娘夫婦が釣りたて太刀魚を持ってきました

いい姿です

下処理はおまかせで

食べきれないのは持ち帰りで・・うちでいただいたのは干物にします

釣りになれているのか、さばきかたが上手いです・・私にはちょと無理ですね

皮目をあぶって・・旨い、旨すぎる！！！

ここから私の出番

塩焼き・・新鮮抜群なので・・刺身も・・焼きも・・なんでも旨すぎます

煮付け・・たぶんお店で食べるよりぜんぜん旨いはずです・・本当に

天ぷらも・・

大根おろしでいただきます

目先を変えて、オリーブ油とニンニクでソテー

〆は

太刀魚のお茶漬けで・・新鮮が命・・旨いです

太刀魚づくしの夕食でした