7月17日夜

前から行きたいと思ってた、うなぎの人気店に行ってきました

人気店だけに1時間以上待ちましたが、美味しいリーズナブルな価格のうなぎを食べられました

また行こうと思っています

従って夜は軽めに・・

夜の一品

ひいかの煮付け・・今回はちゃんと下処理をして・・柔らかく美味しくいただきました

以下の場合、他の肴と違って、汁（醤油、味醂、酒）が冷たいうちから、水は入れない、さっと煮る・・コツが分かってきました◎

自家製マグロの剥き身・・ビール＆焼酎に合います