銀ダラの煮付け 純和風の晩飯もイイものです
料理屋さんのカウンターで大将の作りかた見てまねしたりレシピ聞いたりして、魚の煮付けもｿｺｿｺ良い感じで出来るようになりました・・醤油、酒、味醂＆砂糖のバランス・・魚にあわせて余計なことは一切しない
我が家は和食でもなんでも海苔があります（赤丸）・・私の生れ故郷 宮城 渡波産の海苔・・毎年季節になると田舎のおばさんに頼んで送ってもらいます（焼き海苔とかではなく、そのままの板海苔 この海苔はいまほとんど流通してないそうです）・・その海苔で〆のご飯
良い日でした💮
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